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十八道工艺做一碗好面 口碑传承 每天能卖300碗

发布时间:2018-07-09 09:20 来源:未知 编辑:admin

  喜好吃面食的伴侣必定听过或者亲身品味过陈怡顺担担面,陈怡顺担担面面条细薄但不绵软,口胃奇特。其采用的配料食材都是自然产物,肉粒酥香,浓重的卤汁汤汁更有一番风韵。陈怡顺担担面恰是凭仗其奇特的地区特色,绝佳的口胃以及文化传承,碑传承 每天能卖300碗逐步在市场站稳脚跟,并不竭拓展,目前天下曾经有!

  陈怡顺担担面品牌创始人陈炳林,每当说起担担面,都感伤万千。陈炳林于1996年南下广东打工,2000年起头做便当连锁,2008年建立陈怡顺担担面餐饮品牌。在他看来,担担面不只只是一种甘旨,更是储藏着他对家乡的感情。陈炳林是四川人,从小就喜好吃四川的小吃,而且不断有一个胡想,十八道工艺做一碗好面 口但愿能把四川小吃推广到天下甚至全世界,让全世界的人都能吃到隧道的川味小吃。而担担面就是川味小吃中极具代表性的一种食品。

  担担面的发源能够追溯到清朝,关于发源有如许一个小故事。1841年,有个外号叫陈包包的卖面小贩,习习用扁担挑肩沿街叫卖,其面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,入味十足,深受大师喜爱,担担面便因而得名。

  陈怡顺担担面最后被称为怡顺担担面,厥后改成陈怡顺担担面,虽一字之差,此中却蕴含着更多的意思。2000年陈炳林跟从担担面传人陈老太进修面道,尔后深得线年起头把面馆开制品牌连锁店,最后定名为怡顺担担面。颠末七年的勤奋搏斗,怡顺担担面的门店曾经跨越百家,遍及在珠三角地域。2015年为了感恩以及永久传承这种文化遗产,品牌改名为陈怡顺担担面。

  陈炳林在创业初期发觉,沙县小吃、杭州小笼包、桂林米粉、兰州拉面都能开到天下各地,为什么四川小吃不克不及够呢?所以从初期就不断度量着如许一个胡想:必然要把川味小吃做成连锁品牌。陈怡顺担担面从2008年建立至今,已有7年的时间,从最后的一家门店到此刻的一百多家门店,从最后的家庭模式运营到此刻的连锁规范化运转,从最后的单靠手艺操作到此刻的尺度化、流程化体系办理。

  目前门店次要漫衍在珠三角地域:包罗东莞、广州、深圳、惠州、佛山、珠海等,别的在陕西西安、山东、江苏、湖南等地也有门店,将来打算向天下拓展。

  对付品牌的将来,陈炳林也展现了很强的决心,他以为,互联网对保守行业有很大的打击,对付餐饮来说反而影响比力小,作为保守实体行业,餐饮业有绝对的劣势。习大大上台当前进行反腐华侈整治,大型餐饮反而比力难做,小型餐饮相对来讲,投入不大,没什么大的危害,更容易占领市场并且此刻国度提倡公共创业,万众立异,创业的人越来越多,可以或许走得久远的必然是具有完美的体系来支持的。这不是一个单打独斗的时代,而是依托团队配合进步的时代。

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