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法式大餐蜗牛山竹是爆款的法式料理庆祝法国世界杯出线

发布时间:2018-09-03 05:47 来源:未知 编辑:admin

  食材:罐头蜗牛肉12 只,山竹3 个, 新颖夹杂蔬菜适量,树莓5 个、奶酪丝50 克,干葱8克, 大蒜3 瓣, 百里香1 枝,干白葡萄酒8、毫升,白兰地5 毫升,淡奶油80 毫升,盐、白胡椒粉各适量,鸡精少许,黄油30 克!

  把蜗牛择洗清洁。山竹切除顶部,把山竹肉掏出来,山竹壳洗净,山竹肉去核,切碎,备用。

  锅内放入黄油烧热,放入干葱碎和大蒜碎炒香,放入蜗牛肉煸炒1 分钟摆布,放入干白葡萄酒和白兰地酒,待酒精彻底挥发。

  放入山竹碎、奶油、百里香、法式大餐蜗牛山竹是爆款的盐、胡椒粉和鸡精,用中火煮至汤汁微稠即可,备用。

  每个山竹壳里装4 个做好的蜗牛和少量的奶油汁,法式料理庆祝法国世界杯出线拾掇好撒上奶酪丝,用焗炉或烤箱把奶酪焗上色,装入盘中。用夹杂蔬菜和树莓装清点缀?

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