您好、欢迎来到现金彩票网!
当前位置:2018世界杯竞猜 > 鸡丁沙拉 >

这道菜比宫爆鸡丁好吃肉质细滑又香又辣孩子喜欢吃

发布时间:2018-08-06 21:51 来源:未知 编辑:admin

  这段时间是孩子们放假的时间,当然咱们家的孩子同样也是,在假期里,孩子不上学,我正好有时间多给他做做饭了。上学的时候尽管能够在学校中用饭,可是每天都见不到他吃什么,所以经常担忧他吃欠好,此刻是假期,所以我家中没事就给孩子做几道菜来吃,质细滑又香又辣孩子喜欢吃孩子这几天也很爱用饭!

  昨天我做的这道菜就是宫保鸡丁的升级版,宫保虾仁,这道宫保虾仁中同样会放进去花生米来添加这道菜的口感,做法连系了虾仁的做法和鸡丁的做法,做出来的菜肉质鲜软细腻,酸酸辣辣的,口感很纷歧样,孩子出格喜好吃!

  备料:大虾五百克,姜十克,淀粉五克,蚝油五毫升,盐五克,料酒十毫升,花生一百克。

  第一步,预备食材。先来处置大虾,把大虾浸泡在净水中。然后在水中挨个取出大虾,去掉上面的虾壳,接着再抽掉内里的虾线,把做好的虾仁放在盘子内里预备好。

  第二步,把花生米淘洗一遍,然后在再一次倒进水中起头浸泡。在浸泡花生米的同时,咱们来腌制虾仁,虾仁在盘子中倒进适量的淀粉,盐和一点料酒,这道菜比宫爆鸡丁好吃肉然后用筷子平均搅拌,最初腌制上十五分钟的时间。

  第三步,起头下锅。在锅内进一点食用油,然后烧到油起头冒烟的时候,把虾仁倒进去炸制一遍,不断比及锅中的虾仁起头变的蜷曲起来,同时颜色变了样,用工具捞出油锅内里虾仁,控清洁热油后放在一边预备好。

  第四步,然后再把锅中的油烧热后,放进去蒜末和葱末爆出香味来,比及闻到细香味出来之后,再倒进适量的糖,醋和蚝油增味。最初再倒进去虾仁翻炒,这一次的翻炒是为了可以或许让虾仁起头上色增味。

  第五步,不断到锅中的虾仁上色平均之后,然后把花生米控干清水分倒进锅内里和虾仁块一路翻炒。花生米炒脆,虾仁炒熟当前,这道菜就完成了。

  咱们在做这道菜的时候,把虾仁炸过两遍,第一遍是为先让虾仁稍微熟一点。在第一次炸虾仁的时候只要要把它炸到六成熟就能够,然后在第二次复炸的时候,目标就是次要协助虾仁上色增味了。咱们炒的这道虾仁口胃是比力油腻的, 若是有喜好吃辣的荣有,能够再炒菜的时候放进去一点郫县豆瓣酱和辣椒粉,辣椒丝之类的食材协助增味,滋味一样长短常不错的。

锟斤拷锟斤拷锟斤拷QQ微锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷微锟斤拷
关于我们|联系我们|版权声明|网站地图|
Copyright © 2002-2019 现金彩票 版权所有