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巴黎最不能错过的大龙虾三明治 性价比超高一日三餐吃起来都不腻

发布时间:2018-06-07 19:34 来源:未知 编辑:admin

  原标题:巴黎最不能错过的大龙虾三明治 性价比超高,一日三餐吃起来都不腻!

  ღ作为在海边长大的我来说,龙虾!!!我一直认为是价格与味道都很炙手的最佳海鲜!

  谁能敌得过龙虾的诱惑,紧致新鲜的口感,身在法国的我,偶尔也会狠狠心去吃几次价格略高的大龙虾,旅游经过沿海城市,也是每逢必点!(更是由内而外的想念祖国的麻小)

  ღ今天,我要给大家介绍的这家餐厅,绝对能满足所有龙虾控们一日三餐吃龙虾的小心思。

  是的,在巴黎,位于4区的这家介于食品餐车与Pop-upRestaurant之间的小餐厅,真的将我带进了一个吃龙虾的新世界呢~

  ღ龙虾卷和龙虾三明治是新英格兰当地常见的街头小吃。22岁的Moïse在和家人一起去纽约度假的时候发现并立刻爱上了这种街头小吃。

  回到法国后,Moïse一边在Vatel完成学业,一边开始着手为自己“在法国开一家龙虾三明治店”的想法设计logo和菜单。毕业后,他便在BHV新开的美食广场“Parisian OmnivoreDistrict”开了这家Homer,并迅速火了起来。

  ►经典款中,龙虾切碎后和自制柠檬蛋黄酱充分拌匀,夹进烤的刚刚好温热酥软的黄油面包里,最后再撒上一把小葱装点。

  ►升级款则是先在黄油面包里夹上一层蛋黄酱,然后把和青柠,秘制香料一起拌好的龙虾碎夹进去。

  ღ除此之外,Moïse还自创了一种起司烤龙虾,很像法国人常吃的croque monsieur。

  ღ所有这些三明治再加2.5欧还可以吃到一份日式海藻沙拉;芥末或者松露的薯片;或者是一份甜点。

  ღMoïse对品质有着很高的要求,所有的龙虾都必须是当季新鲜的,比如这个季节用的就是圣马洛的蓝龙虾,黄油面包则是和美国甜品师一起结合创新的成果。而来品尝的客人对Homer印象最深的就是Moïse对龙虾三明治的热情,他可以滔滔不绝的和每个客人介绍自家店里的菜单,分享他第一口吃到龙虾三明治那种难以置信的感觉。

  ღ这大概也是Homer会火的原因吧,带着满满的爱和热情做出来的食物,吃起来特别香。

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